17年12月6日,彩馬全球合作伙伴-星巴克在中國開了海外首家臻選烘焙工坊,霍華德舒爾茨還說要用9年時間在中國開到10000家門店。
星巴克亞洲首家全沉浸式咖啡體驗門店——星巴克甄選烘焙工坊。
在各種潮牌云集的上海南京西路興業太古匯,這棟兩層樓的星巴克從遠處看,這座有著銅質圓形屋頂的兩層建筑,占地2700平方米,像一個巨型的咖啡豆罐,毗鄰著日均100萬客流量的南京路。
有的吃、有的看、有的玩
走進上海烘焙工坊圓形劇院式建筑的大門,首先映入眼簾的是一座約兩層樓高的巨型銅罐,罐身裝飾有1000多個中國傳統印章和篆刻圖案,手工鐫刻著咖啡的故事; 而地面使用的是彩馬地坪漆,采用耐久性功能配方,經久耐磨;易清潔,高光澤度。
這座面積達2700平方米星巴克“咖啡奇幻樂園”,就像一個旅游景點,“星粉”可以駐足感受包括多種煮制方式吧臺“景點”,可以在3D打印而成的茶瓦納吧臺探索特調茶飲,可以在首次亮相亞洲的Princi吧臺,品嘗到意大利純手工美食。
烘焙工坊有三個木質咖啡吧臺,木質吧臺面使用了彩馬木器漆, 具有抗裂紋、抗污染,防霉功能,有效抵抗漆膜黃變,硬度好,干燥快,耐磨耐化學性能強。
均模擬不同咖啡豆的烘焙曲線全手工打磨而成,這其中有一個全長約 27 米的星巴克全球最長吧臺。
數百名咖啡大師將以此為舞臺,以七大煮制方式——MODBAR精準自控沖煮、雅致手沖、法壓、虹吸、冷萃、濃縮和特有的 CLOVER沖煮(真空過濾沖煮)??梢哉f,這是目前星巴克在全球所有門店中的最強陣容。
淺青玉色的茶瓦納吧臺,彩馬食用級金剛木器漆,具有耐磨,防熱,安全,光澤高的效果。靈感來源于中國傳統陶瓷茶具的風格。使用了3D打印技術和可循環材料,全長7.5米(25英尺)。
一共有20款茶飲料首次登陸中國,對于喜愛創新沖煮方式的顧客來說,融合科技感和戲劇觀賞性的蒸汽朋克沖煮系統絕不容錯過,在欣賞茶葉在水中起舞的同時,獨特風味也被蒸汽完整萃取,適合各種純茶和拼配茶。
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